✳︎ヴィーガンおやつを作り始めたきっかけ✳︎

私自身がヴィーガンを知った時は、
始めは動物が好きで始めたことでしたが、
調べていくうちに、
植物性の食事は環境にも優しいことを知りました。
そこに自分自身が少しでも貢献できることに
喜びを感じました。

水質や大気汚染も改善されることで、
より良い循環が生まれ、
私たちの住む地球はより美しく、人間だけでなく、
すべての生き物にとって
居心地のいい場所になると考えただけで、
なんだかワクワクしてきたのです！

✳︎お砂糖不使用になったきっかけ✳︎

初めて移住先の山梨県北杜市に訪れた際に、
地元のお店でたまたま見つけた
玄米粉を購入し、
帰宅後すぐその玄米粉でマフィンを焼いてみたところ、
これは感動！！！
今まで色々な米粉で試作してきましたが、
初めてお米の甘みをその玄米粉から感じたのです。
それが、「そらくも農場」さんとの出会いでした。

そこから、玄米粉や豆乳、お野菜や果物など、
その素材の甘みを楽しめるおやつを
作りたいと思い、
今の「お砂糖、甘味料不使用の玄米粉マフィン」
が誕生しました。

そして北杜市はお水、空気が
綺麗な場所ということもあり、
お野菜がとっても美味しい！
お野菜の甘みもしっかりと感じていただける、
そんな季節限定のマフィンを、
北杜市の大地のエネルギーを、
オンラインを通してお届けいたします☺︎